Le vin
Un Single Malt reflétant le terroir écossais
Glenkichie est réputée pour sa gamme de Classic Malts incluant son Single Malt 10 ans depuis 1988. L’élégance associée à la complexité de cette gamme est issue d’un processus minutieux mis en œuvre par Kay Fleming. En effet, chaque bouteille bénéficie d’un second vieillissement en fût spécifique, ayant contenu au préalable du xérès amontillado, originaire de la péninsule ibérique. Cette étape supplémentaire, dit « d’affinage » par rapport au processus de vieillissement traditionnel permet une meilleure expression des saveurs fruitées du terroir écossais à travers le malt du whisky. Les spécialistes ne tarissent pas d’éloges en regard de la qualité des bouteilles conçues au sein de cette distillerie et mettent régulièrement en avant une originalité et un savoir-faire inégalables.
Whisky Glenkichie The Distillers Edition : un whisky de caractère aux saveurs raffinées
Conçu à partir d’une orge minutieusement sélectionnée et provenant du terroir de la région d’Edimbourg, Whisky Glenkichie The Distillers Edition est une formidable réussite et représente une fierté pour la distillerie des Lowlands. Avec sa couleur ensoleillée, aux reflets bruns dorés, ce whisky surprend les amateurs de Single Malt. Son nez exprime à la fois des arômes de vanille et de raisin croquant rappelant le bois du fût de Xérès. Sa bouche est dotée d’un agréable caractère malté et d’une générosité extrême mais surtout persistance absolument merveilleuse. Enfin, sa finale longue et sèche, parsemée de quelques notes boisées comblera les inconditionnels de whisky écossais traditionnel.
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