Le vin
Fondée en 1794, la distillerie d’Ardbeg a connu une histoire mouvementée et passionnante. La distillerie fut vendue en 1997 à Glenmorangie plc qui, en quelques années, a ressuscité un whisky culte et l'a propulsé au rang de marque de réputation mondialeUne véritable renaissance pour cette distillerie ancestrale et véritablement mythique ! Et depuis lors, les Single Malts purs et rares produits par Ardbeg séduisent et surprennent sans cesse le palais des plus grands amateurs.Découvrir et déguster Ardbeg, c’est comme arriver au terme d’un voyage. C’est une révélation, un aboutissement. Mais c’est également le prélude à de nouvelles aventures, faites de passion et de plaisir partagés.Le nez est d’un équilibre et d'une profondeur exceptionnels. La puissance olfactive est pleine et offre un séduisant mélange qui allie la douceur du butterscotch et du chocolat. Les notes d’agrumes ainsi que les notes florales fraîches sont évidentes. Les arômes de noyer et de café se révèlent ensuite.La bouche nette et modérée du début cède rapidement le pas à une gorgée aux notes de tourbe profondes, aux accents de fumée de tabac et de puissant café expresso, remplacéeensuite par la douceur de la mélasse et la saveur de la réglisse. Le goût en bouche est d’abord légèrement épicé, puis moelleux, savoureux, plein et finalement sec.La finale est longue et fumée. Une douceur fumée persiste au palais, avec un caractère de tourbe écrasée et de malts onctueux.
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