Le vin
Même si les critères de sélection restent aussi sévères que dans les millésimes précédents, le pourcentage de Pavillon Rouge est légèrement plus élevé cette année grâce à l’homogénéité de la qualité propre aux grands millésimes. Au-delà des conditions de l’année, la qualité est également le fruit des efforts du Château sur les parcelles dont le niveau est proche de celui du Grand Vin.
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