Paul Jaboulet Aîné Crozes-Hermitage les Jalets Blanc 2022 Rhône Crozes-Hermitage

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Paul Jaboulet Aîné Crozes-Hermitage les Jalets Blanc 2022 Rhône Crozes-Hermitage 30621598

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Le vin

Le Crozes-Hermitage « Les jalets blanc », une élégance gourmande

Terroir : Fruits de très haute qualité, le raisin qui compose le Crozes-Hermitage blanc Les Jalets de Paul Jaboulet Aîné est récolté à la main et pressé immédiatement afin de réduire son oxydation. Composé à 100% de Marsanne provenantde sols pentus argilo-calcaire, sableux et caillouteux, ce vin est le fruit d’un terroir superbe et d’une vinification parfaitement maîtrisée.

Vinification :Vendanges manuelles, élevage de 8 mois pour 50% en fûts et 50% en cuves (œuf béton et cuves inox).

Dégustation : la robe est brillante d’un jaune soutenun le nez exhale des arômes d’abricot mûr, d’épices et de miel. L’attaque est fraîche et délicatement fleurie. En bouche le vin est gras, équilibré. La finale d’une belle longueur révèle des arômes de miel et de toast brioché.