Le vin
Miraval : sur une terre d’Exception se lient désormais toute la maîtrise de la Famille Perron et la sensibilité de Brad Pitt et Angelina Jolie. Deux passions s’unissent pour faire naître le beau, l’exception, l’inoubliable.
L’ Esprit de la Provence magnifié par la finesse et la fraîcheur des arômes. Un terroir d’exception interprété avec grâce et inspiration.
Terroir : Miraval Rosé provient des meilleures vignes du Château, bénéficiant de sa propre vallée au coeur de la Provence, ainsi que d'une sélection de raisins et de vins issus de vignobles situés essentiellement dans la partie Nord de la Provence. Cet ancrage géographique 'nordique' permet aux raisins de murir tout en conservant une belle acidité et une belle minéralité, signature des grands rosés de Provence.
Les sols sont argilo-calcaires, partiellement en terrasses d'une altitude moyenne de 350 mètres.Le climat frais pour la région et d'importantes variations de température entre le jour et la nuit permettent de conserver des équilibres parfaits dans les vins.
Elevage : Les raisins sont essentiellement vendangés le matin, puis triés et éraflés. Pressurage direct pour le Cinsault, le Grenache et le Rolle. La Syrah est vinifiée par saignée.Vinification en cuve inox, sous contrôle de température (95%) et en fûts (5%) avec batonnage.
Dégustation : Miraval se révèle dans sa séduisante robe pétales de rose d’une grande pureté. Tout en fraîcheur, il dévoile un subtil bouquet de fruits frais et gourmands comme la groseille, soutenu par des notes légèrement citronnées, salines et minérales. Sa finale, longue et intense, est la signature d’un rosé à l’élégance incomparable..
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