Le vin
Terroir : Les vignes sont issues de coteaux argilo-calcaires. Ils permettent un ensoleillement maximal, mais aussi des réserves en eau grâce au calcaire pour arriver à la maturité optimale. Le Vermentino est une variété vigoureuse résistante à la sécheresse, bien adaptée aux climats chauds. Il donne des vins frais et léger, ce Marius by Chapoutier en est le parfait exemple !
Dégustation : Robe jaune pâle brillant aux reflets verts, éclatante. Notes d’agrumes, de pamplemousse et de fruits mûrs au nez, tout en subtilité. En bouche, l'attaque est ample, ronde et fruitée. On retrouve ces arômes de fruits mûrs agrémentés d’une belle acidité qui lui confèrent une jolie persistance en bouche. Cette fraicheur rend ce vin irrésistible !
Accords mets et vins : La cuvée Vermentino se déguste dès l'apéritif, ou sur des repas conviviales entre amis, idéal en été.
Commentaire