Le vin
L’AOC Moulis en MédocCette AOC se situe sur un étroit bande de terre de 8 kms de long à l’ouest de Margaux, à l’intérieur des terres. Elle évolue sur des sols argilo-calcaire de grande qualité composés de graves garonnaises et pyrénéennes. Ce vignoble de 610 ha doit son nom aux nombreux moulins qui existaient sur la commune. L'appellation produit environ 30 000 hl/an de vins rouges.
Si le printemps difficile de 2012 fit craindre une récolte compliquée, un juin et un août plus stable ainsi qu'un septembre propice à la vigne confirmèrent finalement un bon millésime. Si l'année fut plus difficile dans le sauternais, les vins rouges présentent de beaux équilibres.
Le second vin de la propriété révèle un fruité croquant et gourmand. Assemblage de Merlot et de Cabernet-Sauvignon exclusivement, il est bien équilibré et offre une belle mise en valeur du fruit. La suavité de ses tannins et l’élevage mesuré dans le bois en font un vin très agréable à boire même dès ses jeunes années.
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