Le vin
A défaut de volumes généreux, la qualité des vins permet de projeter le millésime 2020 parmi les grandes réussites de la dernière décennie.
La couleur est d’un rouge profond, aux reflets carminés. Le nez libère un bouquet d’une grande complexité, où se mêlent des parfums de griotte, de pivoine, alliés à des notes de noix de muscade. L’attaque, ample et gourmande, annonce un milieu de bouche équilibré, harmonieux, souligné par une trame de tanins denses et précis, associés à une matière riche aux arômes intenses de fruits noirs à parfaite maturité. La finale est savoureuse, et persiste longuement sur des nuances chocolatées.
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