Le vin
La réserve de Malartic est le second vin du Château LIEN-MARQUE[5830, Malartic-Lagravière].
Le millésime 2009 est caractérisé par ses conditions climatiques exceptionnelles. Un hiver et un printemps secs ont permis à la plante de se construire une belle structure. La floraison s'est véritablement épanouie très rapidement durant le mois de mai. Le soleil, fortement présent la journée ainsi que des nuits fraîches, ont permis à la véraison d'être homogène et de belle qualité. L'hygrométrie était également idéale. Les merlots ont été récoltés entre le 24 et le 15 Octobre, les cabernets eux entre le 7 et 15 Octobre.
A l'examen visuel se distingue une belle robe noire aux reflets violet. Le nez dégage des arômes de fruits noirs bien mûrs. En bouche l'attaque est vive, de caractère et parfaitement balancée par la texture veloutée et souple du vin. L'ensemble est magnifiquement structuré, élégant, les tanins sont présents mais subtiles, apportant une belle complexité. En finale la persistance aromatique nous transporte littéralement pendant quelques secondes sur des notes de mûres et d'épices douces.. Un véritable voyage sensoriel.
Une très belle réussite !
Commentaire