Le vin
L’appellation Haut-Médoc se distingue de l’appellation Médoc par la qualité de ses terroirs et de ses vins parmi lesquels se distinguent cinq Crus Classés ainsi que 140 Crus Bourgeois, 116 Crus Artisans et autres Crus. Au-delà de leur diversité liée à l’étendue du Terroir, les vins du Haut-Médoc sont vifs, brillants, concentrés et puissants. Harmonieusement équilibrés, ils savent développer au fil des années un remarquable bouquet. Ce sont des vins corsés, tanniques, ayant une exceptionnelle aptitude au vieillissement.
La qualité est homogène sur l'ensemble du Médoc, la région accouche d'un très joli millésime 2020. De fortes pluies ont fait planner la menace du mildiou durant tout le printemps, vite balayé par un été magnifique, très chaud jusqu'à fin septembre.
Dégustation : Robe grenat auxreflets violacés, nez très frais, aux arômes de fruits rouges comme la cerise et le cassis, mais aussi du réglisse et une touche poivré et mentholé. En bouche, le vin est ample et très agréable, sans aspérités : velouté. La fraicheur est très plaisante et apporte une gourmandise bienvenue au vin.
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