Le vin
Terroir : Sol de granite, la parcelle de "la source" est située sur la rive droite du Rhône, au niveau des contreforts du Massif Central.
Vinification :Les raisins sont 100% éraflés avant la cuvaison. Pendant la fermentation, les extractions se font par pigeages et remontages.
Dégustation : Jolie robe rubis profond. Le nez dégage des arômes de fruits noirs, de cassis, de mûres avec une pointe lardée et fumée aux accents de violettes. En bouche, les tanins sont souples, la trame est sapide et persistante. Une jolie syrah typique de son appellation.
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