Le vin
Châteauneuf-du-Pape blanc 2015 : un vin à l’onctuosité remarquable
Le millésime 2015 révèle toute la finesse et l’élégance de ce Châteauneuf-du-Pape du domaine Saint Prefert. Le nez offre un concentré de fruits frais, de pêche et de pommes confites, s’entremêlant de touches plus florales nous emmenant vers l’acacia ou le lys. L’onctuosité en bouche ne masque pas la belle minéralité de ce vin blanc, dont la finale évoque les fruits exotiques acidulés. Servi à 10-12° C avec un plat à base de lapin ou même un brochet en sauce, ce Châteauneuf-du-Pape blanc 2015 pourra être conservé pendant 10 ans.
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