Le vin
L’appellation Crozes-Hermitage (ou Crozes-Ermitage) se situe dans la Vallée du Rhône Septentrionale. Hermitage et Crozes-Hermitage sont les seules appellations sur la rive gauche du Rhône. L’appellation représente 1 400 hectares répartis sur onze communes de la Drôme et produit par an un peu plus de 60 000 hectolitres de vins.
Le millésime 2021 des 4 Vents est un vin suave, caractérisé par des tanins denses et voluptueux et des arômes marqués de cassis. Il offre une explosion de saveurs fruitées tout en conservant une grande finesse et élégance. Pour apprécier toutes ses qualités, nous recommandons de carafer ce vin avant dégustation. Il peut être dégusté seul ou accompagné de légumes grillés ou rôtis, de mets légèrement épicés ou de viandes fines.
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