Le vin
Vinification : vendanges manuelles, cuvaison tradi-tionnelle grappes entières durant 30 jours.
Accords mets & vin :vin fin, fruité fruits rouges, épices, gourmand et complexe en bouche, volumineux finale longue soyeuse. A marier avec un civet, divers fromages de caractère ou avec un moelleux au chocolat.
Guide vert 2022 - RVF - Millésime 2018
Un nez séduisant sur les arômes de fruits macérées et cette touche florale , un végétale noble souligne, le jus se montre peu extrait et infusé, les tanins sont en relief sur le fin de bouche. Un jus assez étiré et frais !
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