Le vin
Origine et Terroir:
Issue de l'alliance harmonieuse du Grenache Blanc, d'origine Catalane, et de la Marsanne, cette cuvée reflète le caractère généreux du terroir argilo-calcaire caillouteux du Languedoc, situé à 150 m d’altitude.
Vinification:
Les grappes sont récoltées mécaniquement, en légère sous-maturité, et protégées à l’azote pour conserver la fraîcheur des arômes et la vivacité du fruit.
Profil Sensoriel:
Le vin se présente avec une robe jaune clair aux reflets argent et séduit par son nez floral aux notes fruitées de poire. En bouche, il offre une belle fraîcheur, un équilibre agréable et une touche d’agrume en finale.
Accord Mets et Vin:
Ce vin accompagnera à merveille des poissons en sauce et du lapin à la moutarde, mettant en valeur sa fraîcheur et son fruité.
Dégustation:
Avec 13° C d'alcool et un potentiel de garde de 2 ans, le Domaine des Vals Languedoc Parcelles Blanc 2022 est idéal pour une dégustation dans sa jeunesse.
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