Le vin
Terroir : sols de graves sur sous-sol argilo-graveleux.
Vinification et élevage : Vendanges manuelles en cagettes, tri méticuleux. Trois cuviers différent pour optimiser la sélection parcellaire, parfaire l'extraction et affiner l'assemblage. Elevage en barriques ( 1/3 neuves) pendant 16 à 18 mois.
Dégustation : Nez ouvert et raffiné, fruité et épicé. Cerise noire mûre et myrtille dominent. De fines épices poivrées et vanillées se mêlent au bouquet. En bouche, la saveur est concentrée, complexe et très bien équilibrée. Beaux tanins denses, fins et nobles. Superbe finale fruitée très élégante.Nécessite d'évoluer (10 ans) en cave.
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