Le vin
La Fage 2018 : Issu des calcaires de la Capelle-Cabanac, le profil excessif du millésime 2018 ne transparaît pas dans les vins, qui s’expriment en liberté, sans excès, rappelant l’extrême justesse de la viticulture.
Elevage : 14 mois en barriques d'un vin.
Dégustation : Le nez, riche, est porté sur des notes de fruits frais, élégant, de cuir et de café. Belle densité au palais et une bouche sur les fruits noirs, des tannins veloutés, un équilibre formidable avec une jolie tension.
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