Le vin
Sol : Argilo-calcaire.
Localisation : Au sud de la colline de Corton, Chanson est propriétaire d un domaine de 5,4 hectares dans "les Vergelesses", le Premier Cru le plus réputé qui a donné son nom au village de Pernand. Le sol très lourd, caillouteux sur le haut de la parcelle et plus argileux en bas de parcelle, donne un vin complexe et puissant.
Dégustation : Belle couleur rubis. Arômes intenses de petits fruits rouges et noirs sur des notes de réglisse. Bien construit sur une belle complexité. Fruit très pur. Tannins fermes mais bien intégrés. Fin de bouche généreuse et intense.
Accords mets et vins : Entrecôte braisée, fromages à pâte cuite.
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