Situé à Sauternes, sur l’un des plus grands terroirs pour les vins blancs, le Clos des Lunes est un domaine viticole de 55 hectares, où poussent Sémillons et Sauvignons, détenu par Olivier Bernard du Domaine de Chevalier en appellation Pessac-Léognan. C’est ce dernier qui a eu l’idée originale et audacieuse d’élaborer des vins blancs secs sur la terre de prédilection des liquoreux. Ainsi, depuis 2011, il élabore trois cuvées en blanc sec: Lune Blanche, Lune d’Argent et Lune d’Or et deux liquoreux en appellation Sauternes. C’est le fils d’Olivier Bernard, Hugo, qui est aujourd’hui à la tête de la propriété.
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