Le vin
L’AOC Saint-Emilion-Grand-Cru couvre la même zone géographique que celle de Saint-Emilion et se situe dans le Libournais sur la rive droite de la Dordogne. Pour porter la mention grand cru les conditions de production sont plus strictes que celle de l’AOC Saint-Emilion : un rendement limité à 40hl/ha et un élevage de 12 mois obligatoire. L’appellation s’étend sur 4 030 ha de sols calcaires, argilo-limoneux et sableux. Le Merlot domine les assemblages de cette AOC, mais le Cabernet Franc et le Cabernet-Sauvignon y sont aussi vinifiés. Saint-émilion-Grand-Cru produit chaque année 150 291 hl de vins rouges.
2018 est très proche du millésime 2015 dans le Saint-Emilionais. Une très belle année !
"Fruit d’un assemblage de Merlot (80%) et de Cabernet Franc (20%), Château Villemaurine 2018 présente le caractère racé et élégant d’un Saint-Émilion né sur un terroir calcaire d’exception. À la dégustation, Château Villemaurine 2018 arbore une robe à la couleur profonde et concentrée. Plein de fraîcheur, le bouquet aromatique jaillit du verre en embaumant le nez par ses généreuses notes de fruits noirs. Au palais, la bouche se déploie en présentant une structure massive, soutenue par des tanins d’une grande finesse. Avec tension, la bouche s’étire dans une finale à l’élégance racée. Un très beau millésime pour le Château Villemaurine incarnant un grand classique de l’appellation Saint-Émilion.
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