Le vin
- ***** Decanter
- 17-18/20 RVF
- 92-94 R. Parker
- 16.5-17/20 Jacques Dupont
- 15,5/20 // 87-88 Jean-Marc Quarin
Sauternes est une appellation au sud de Bordeaux, enclavée dans les Graves. Elle est mondialement connue pour ses liquoreux et ses moelleux qui doivent leur qualité grâce au Ciron, rivière qui amène du brouillard en hiver et provoque la formation de Botrytis sur les grappes. L’appellation existe depuis 1936 et est composée de 2200 hectares. Elle produit en moyenne 40 000 hectolitres de vins par an.
2007 est un millésime qui a favorisé les liquoreux.
Ce Château Rieussec offre une robe dorée brillante et un nez confit, aux notes de figues et d’abricots. En bouche, on découvre une cuvée ample et grasse où l’on retrouve ces arômes de fruits confits.
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