Le vin
LE MILLÉSIME 2016 AU CHÂTEAU RAUZAN SÉGLA
Après un hiver doux et pluvieux, la météo de l’année 2016 a enfin viré au très ensoleillé et chaud à partir du mois de juin. Cela a permis aux raisins de cabernet sauvignon, représentant 68% de l’assemblage final du Château Rauzan Ségla 2016, d’atteindre une maturité optimale pour les vendanges. Ces dernières ont débuté le 20 septembre avec les vignes de merlot, et se sont terminées le 15 octobre, le tout sous un ciel clément et des températures douces… Magnifique récolte, le millésime 2016 est d’une grande qualité et d’une grande générosité !
CHÂTEAU RAUZAN SÉGLA 2016 : UN UNIVERS FANTASTIQUE
Avant même agitation, le bouquet aromatique du Château Rauzan Ségla 2016 exhale des notes de fruits noirs subtilement rehaussées par des épices. Un univers s’ouvre alors, parfumé d’effluves de griotte, de poivre rose, d’encens et du bâton de réglisse de l’enfance. L’éventail de saveurs est complexe, bâti sur un corps dense, serré et très précis. La chair de ce Château Rauzan Ségla 2016 est ferme et tendue, les tannins sont également d’une grande netteté. Le cabernet sauvignon, merveilleux en 2016, imprime toute son élégance dans un très bel équilibre…
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