Le vin
L’AOC Margaux est la seule appellation communale du Haut-Médoc à porter le nom d’un premier grand cru classé, Château Margaux. Elle s’étire au sud du Médoc sur 1 400 ha. C’est une des appellations les plus prestigieuses du Médoc et aussi une des plus vastes. Le Margaux est un vin "délicat", qui se garde et évolue tout au long de sa vie.
En 2017, Margaux a bénéficié de la proximité de la Garonne et de son rôle de régulateur thermique, cela a ainsi permis d’échapper au gel printanier du mois d’avril. On découvre ainsi de belles fraîcheurs dans les vins qui laissent présager une belle capacité de garde.
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