Le vin
LE MILLÉSIME 2016 AU CHÂTEAU PETIT VILLAGE
C’est une climatologie quasi miraculeuse qui s’est jouée lors de l’année 2016 ! Le soleil de juin est arrivé juste à temps pour permettre une très jolie floraison dans les vignes, après un début d’année pluvieux. Le soleil et la chaleur se sont d’ailleurs installés pour longtemps, jusqu’à fin septembre ! Un été sans pluie, particulièrement rare à Bordeaux, si proche de l’océan. Mais fin septembre de fortes précipitations ont permis de redonner un élan à la maturation des baies et ont marqué le début des vendanges, sous les meilleures auspices !
CHÂTEAU PETIT VILLAGE 2016 : UN PÉCHÉ DE GOURMANDISE
Le Château Petit Village 2016 est un péché de gourmandise à lui seul ! Le nez s’ouvre sur des notes sucrées de cerises, myrtilles, mûres sauvages et de vanille délicate. Au palais, la matière est sensuelle et veloutée, d’une profondeur fantastique. Les tannins sont pourtant bien présents, laissant une bonne mâche en bouche, mais d’une extrême finesse. La finale du Château Petit Village 2016 est longue et particulièrement savoureuse. On s’approche de l’excellence !
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