Le vin
Aujourd’hui le vignoble de Château Lafite Rotschild s’étend sur 112 hectares, répartis sur trois zones : les coteaux du château, les carruades et Saint-Estèphe. L’ensemble des vignes repose sur un sol de fines graves assez profondes, on trouve également des sables et du calcaire en sous-sol. L’encépagement est composé de 70% de Cabernet Sauvignon, 25% de Merlot, 3% de Cabernet Franc et 2% de Petit Verdot. L’âge moyen des vignes est de 39 ans. Le millésime 2002 est tout à fait représentatif de l’élégance et la délicatesse propres à Lafite Rothschild. Sa robe rubis/ violet est dense et profonde. Le nez exhale des arômes de petits fruits rouges et fait preuve d’une grande minéralité. En bouche c’est un vin ample et très bien structuré avec des notes de cassis et de prunes. La finale est admirablement longue et plaisante ! A boire après carafage sur un gibier en civet par exemple.
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