Le vin
Château La Mission Haut-Brion 2014 est un mélange de 54% de Merlot, 45% de Cabernet Sauvignon et de 1% de Cabernet Franc. La vendange manuelle s'est déroulée du 15 septembre au 8 octobre. Après une vinification traditionnelle, les vins sont élevés en fûts de chêne neufs pour 55%.Le vin dévoile un bouquet frais et précis. Les arômes de fruits rouges se fondent avec les notes épicées et boisées. La bouche est moyennement corsée. L'imposante structure s'atténue peu à peu pour laisser un souvenir charmeur et élégant. La Mission Haut-Brion privilégie la précision à la puissance. Dans cette décision réside toute le sophistiqué des vins de ce domaine à succès.
Commentaire