Bien que le vignoble ait été présent dans la région depuis au moins l'époque romaine, la première mention du vignoble de Haut-Brion ne date que de 1423, selon les recherches effectuées par notre archiviste. Dans les premiers temps, les vins étaient connus sous le nom des paroisses d'où ils étaient issus. Dans le cas de Haut-Brion, sous la direction éclairée des Pontac, le vin porta d'abord le nom de cette noble et respectable famille.Sa réputation grandissant, le nom du domaine en vint à remplacer celui de ses propriétaires. La notion de Grand Cru est née ! Nous en trouvons la première mention dans le journal de Samuel Pepys qui écrit le 10 avril 1663 : " Je viens de déguster un vin français nommé Ho-Bryan (sic) qui a le goût le meilleur et le plus spécial que j'ai jamais rencontré... "Le millésime 2006 a encore un goût « spécial » Haut-Brion. Quel délice ! Le Haut-Brion est un vin tannique et un peu fermé indiquant actuellement les notes classiques de fumée, de terre, plutôt minérales mêlées à des arômes de prunes, de raisins, et de cerises. En bouche, la pureté est sensationnelle aussi bien que la concentration. Achat limité à 12 bouteilles par client.
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