Le vin
Bien qu’il y ait des preuves de viticulture datant du XVIème siècle, L’AOC Pessac-Léognan est une appellation assez récente puisqu’elle fut fondée en 1987 mais son terroir très ancien date du Moyen-âge. Située au sud-ouest de Bordeaux, l’appellation regroupe tous les grands crus classés des Graves et produit majoritairement du vin rouge.
La Rive Gauche, pour sa grande majorité, n’a pas autant subi les ravages du gel de printemps que sa contrepartie à droite. Pessac-Léognan peut donc s’attendre à de belles réussites pour ce millésime 2017.
Commentaire