Le vin
2013 est un millésime de challenge. Malgré une maturité relativement tardive, la chaleur du mois d'août a été bénéfique pour les Cabernets Sauvignons. Le Château a privilégié les lots des Cabernets Sauvignons qui fondent une élégante structure tannique. Quant aux Merlots, ils donnent de la délicatesse et du fruit. Les vendanges sont faites manuellement avec un premier tri à la vigne. Les raisins sont à nouveau triés à l'aide d'un dispositif de tri optique de dernière génération. La vinification a été réalisé en cuves thermo-régulées. Une partie des lots opère sa fermentation malolactique en barriques neuves.
Ce millésime 2013 fait un retour en force. Ses 62% de Cabernet lui confèrent une belle structure tannique, soulignée par un fruité généreux par le Merlot. Il vous séduira par sa rondeur.
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