Le Château Gazin Rocquencourt, propriété historique de Pessac-Léognan fondée au XVII° siècle, a été repris depuis 2 ans par la famille Bonnie, actuel propriétaire du LIEN-PRODUIT[11209, Cru Classé Malartic-Lagravière]. Depuis, alors que la restructuration progressive du vignoble continue, la construction de nouvelles installations techniques très performantes s'est achevée pour les millésimes à venir.Grâce au savoir-faire des équipes de Malartic-Lagravière, toutes les conditions sont aujourd'hui réunies pour faire de cette magnifique propriété de 28 ha d'un seul tenant, un des fleurons de son appellation.Cité dès 1874 pour la qualité de ses vins et de son terroir situé sur une superbe croupe de graves à Léognan, la propriété est d’abord connue sous le nom de ‘Château Gazen et Bourbon’, puis de ‘Château Gazin’ jusqu’en 1995 où elle prend le nom actuel de Château Gazin Rocquencourt. L’objectif premier du domaine, est la mise en valeur du superbe terroir de graves, dont le potentiel immense n’a pas échappé aux experts. Analyses de sols, profilages et drainages des parcelles, progressivement, le vignoble est replanté. Parallèlement, un nouveau cuvier est édifié, basé sur le concept gravitationnel, avec des cuves en inox à double parois, le Château est rénové et habité : La propriété revit !Élégant, le millésime 2012 nous offre un nez aux arômes de fruits noir confits. En bouche , il est onctueux, charnu et riche, aux tanins gras. Il dévoile des notes boisées, de violette et de réglisse.Dates de Récoltes :Merlot : du 04 au 12 octobre 2012Cabernets : du 13 au 18 octobre 2012Assemblage : 50% CS ; 50% MNFermentation en Cuves inox - 25 à 30 joursElevage: 40% de bois neuf, pendant 15 mois environRendement : 29 hl/haAutres notations:Decanter: 16,75/20
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