Le vin
L’AOC Listrac-Médoc est la plus petite appellation du Médoc : elle s'étend sur 600 ha et produit chaque 31 000 hl de vins rouges.Les sols sont composés de graves et d’argile. Les Listrac-Médoc sont produits à partir de cabernet sauvignon, plutôt charpenté, et de merlot, qui est plus aromatique est fruité. Le petit verdot et le cabernet-franc sont également utilisés, mais comme cépages d’appoint.Jeune, le Listrac-Médoc s’impose par sa carrure et sa puissance, avec une bouche harmonieuse et un beau volume tout en laissant apparaître une rondeur qui équilibre la force tannique.
En 2017, certaines appellations médocaines ont bénéficié de la proximité de la Garonne ce qui leur a permis d’être épargnées par le gel d’avril, et certaines parcelles de Listrac ne font pas exception. Le fait aussi que le Cabernet Sauvignon est un cépage moins sensible au gel que le Merlot. Une chose est sûre: c’est une bonne chose et nous pouvons nous attendre ici à être agréablement surpris par ce millésime 2017.
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