Le vin
Dans sa robe dense, d'un pourpre magnifique rehaussé de reflets violacés, Château Figeac 2022 offre une brillance éclatante, illuminant le verre.
Le nez, expressif, complexe et profond, captive avec ses notes fraîches qui s'élèvent délicatement. Des parfums floraux subtils sont soutenus par de délicates touches d'épices, témoignant de l'élégance des grands Cabernets Francs.
Le caractère du Cabernet Sauvignon se révèle avec des arômes de cassis accompagnés d'une fraîcheur mentholée apportée par des senteurs de menthe poivrée. Les Merlots, quant à eux, se manifestent sobrement avec un bouquet élégant de fruits rouges, notamment la framboise qui se distingue. Au-delà de ces arômes, des notes minérales, signature des graves de Figeac, se font également présentes.
L'attaque offre immédiatement une sensation veloutée grâce à la rondeur et à la générosité des Merlots.
La bouche est vibrante et dynamique tout au long de la dégustation, avec une douceur caressante soutenue par la texture charnue des Cabernets Sauvignons qui enrobe les tannins des Cabernets Francs. Ces tanins fins et parfaitement intégrés renforcent l'équilibre harmonieux de ce vin.Au milieu de la dégustation, les notes énergiques de cassis du Cabernet Sauvignon apportent une fraîcheur bien marquée.
En finale, les Cabernets Francs s'expriment avec délicatesse et apportent une dimension épicée. La dégustation se conclut sur une touche fraîche, longue et mentholée, offrant une dimension aérienne et désaltérante qui sublime la typicité du style du Château-Figeac.
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