Le vin
LE MILLÉSIME 2016 AU CHÂTEAU FAURIE DE SOUCHARD
Saint-Émilion est certainement l’une des appellations où les amateurs auront le plus d’émotions à déguster le 2016 ! Le Château Faurie de Souchard tire son épingle du jeu grâce à son cru qui a su garder toute sa fraicheur malgré un été particulièrement chaud et sec. Son assemblage final fait la part belle au merlot (70%), mais ce sont les 25% de cabernet franc et 5% de cabernet sauvignon qui amènent une incroyable expression aromatique et des tannins très élégants.
CHÂTEAU FAURIE DE SOUCHARD 2016 : ÉQUILIBRE ET DENSITÉ !
Paré d’une robe sombre aux reflets violines, le Château Faurie de Souchard 2016 s’affirme dans un caractère fruité très savoureux. Framboise, cerise noire, cassis, réglisse, épices douces… son bouquet aromatique est intense ! Au palais, les tannins de ce Grand Cru Classé de Saint-Émilion sont fermes et soyeux, et prennent place dans une structure précise. La finale est dense et savoureuse, marquée par des notes de menthe poivrée et de sous-bois rafraichissantes.
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