CHÂTEAU DE FIEUZAL : QUÊTE DE LA PERFECTION
Situé au coeur de l’appellation Pessac-Léognan, berceau historique des vins de Bordeaux, le Château de Fieuzal appartient à Brenda et Lochlann Quinn depuis 2001. En 2007, ces deux irlandais passionnés de vins français font confiance à un jeune vigneron de talent, Stephen Carrier, pour diriger le domaine. Ensemble, ils offrent à Fieuzal la possibilité de rester au sommet en modernisant totalement le chai. Le vignoble de cépages blancs s’étend sur 10 hectares avec une majorité de sauvignon, mais aussi du sémillon et enfin de la muscadelle qui donnent un fabuleux vin blanc longtemps surnommé « le Sable d’Or » . Les vins du Château de Fieuzal sont authentiques et prisés: les arômes d’agrumes et de fruits blancs tirent sur les fruits secs, et la structure gagnera en soyeux et en rondeur avec quelques années de cave.
Les accords mets & vins
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Viandes
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Poissons
Grillades de poissons
Cuisine du monde
Fromages
Fromages frais
Son goût
Pour quelles occasions ?
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De tous les jours
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