Le vin
C’est au début du XVIIIème siècle que le Marquis d’Estournel se lie de passion pour Cos, une colline de caillou (en Gascon) située sur la commune de LIEN-APPELLATION[144, Saint-Estèphe], en bordure de Gironde.Après avoir hérité de quelques parcelles à Cos, il a la certitude que ces vins sont d’une qualité supérieure et décide de les vinifier séparément. Il les exportera jusqu’aux Indes, ce qui lui vaudra le nom de « Maharadjah de Saint-Estèphe ».Cos d’Estournel, selon les Amateurs de Grands Vins, est bel est bien la preuve que la force d’un vin n’exclut pas gourmandise et douceur. Son évolution lente lui permet d’atteindre une maturité idéale entre 10 et 30 ans. Ce millésime 2012 offre une jolie robe pourpre. En bouche, l’abondance de ses tanins le rapproche du LIEN-PRODUIT[9641, millésime 2010], accompagnée d’un fruité généreux. Bien que le milieu de bouche s’avère corsé, la finale est suave et gourmande. Il gagnera en rondeur avec l’âge.Autres notations:Decanter: 18/20
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