Le vin
Château Clerc Milon 2011 est issu d’une culture traditionnelle et les meilleurs soins sont apportés à ces vignes de façon à produire « les meilleurs vins du monde ».
Le millésime 2011 présente une robe rouge grenat. Une belle couleur éclatante et intense.
Le nez dévoile des notes torréfiées et d’épices. Ce nez est expressif et ouvert sur des arômes intenses de fruits rouges avec en dernier une légère touche minérale.
La bouche possède une attaque vive, dynamique, tout en restant d’une précision exemplaire. Les premiers arômes ressentis en milieu de bouche sont ces fruits rouges croquants qui donnent une bouche gourmande. Les tanins sont savoureux avec une intense touche de cacao. La finale est longue portée vers des notes salines.
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