Le vin
Avecses 10 printemps révolus, le Cheval Blanc 1993 est en pleineforme. Teinté de très légers refletsorangés et tuilés sur la frange, la robe resteintense et profonde. Ce vin fougueux a divagué dansles sous-bois dont il ramène quelques effluves. Lafougère sèche, le bois de châtaignerdoté de nuances fumées, complètent lamûre foulée de ses sabots trépignants.La finale est dense, duveteuse. A consommer dans l’instant,seul ou avec vos convives. Il supportera également aveccourage et bravoure, quelques autres années de garde.
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