Le vin
L’AOC Pessac-Léognan est une appellation assez récente puisqu’elle date de 1987 mais elle possède un terroir très ancien qui date du Moyen-âge. Située au sud-ouest de Bordeaux, l’appellation regroupe tous les grands crus classés des Graves et produit majoritairement du vin rouge.
Si la qualité sera très hétérogène et dépend grandement du travail à la vigne, Pessac Léognan a heureusement principalement échappé au gel d’avril, ce qui laisse espérer de belles réussites pour ce millésime 2017 ! On s’attend à des blancs très aromatiques, frais, riches et mûrs.
Commentaire