Tout commence avec un chêne vieux de plus de 300 ans, planté à l’époque de Louis XIV et Jean-Baptiste Colbert. Abattu puis taillé sur mesure, sa matière se voit transformée en barriques d’une qualité évidemment exceptionnelle. Destiné à revivre après son abattage, il provoque une rencontre et prolonge son histoire à travers un vin et un couteau d’exception. Pour le vin, il s’agit du Château Beauregard et son millésime 2009. Pour le couteau, c’est naturellement la Forge de Laguiole qui a entretenu le mythe avec une pièce façonnée à partir du même fût. Un arbre et des Hommes réunis autour d’un projet singulier. Laissez-vous porter par leur histoire :Tout commence avec un majestueux Chêne de Morat qui a tiré sa révérence le 20 janvier 2006. Un règne de près de 340 ans qui prend fin pour l’un des arbres remarquables du canton historique de la Futaie Colbert, au cœur de la forêt de Tronçais. C’est alors une seconde vie que la Tonnellerie Sylvain, originaire de Libourne, offre au noble chêne il y a six ans. Après l’avoir taillé sur mesure, elle transforme ce diamant à l’état brut en une édition limitée de 56 barriques. Des pièces rares convoitées par les châteaux les plus prestigieux aux quatre coins du monde.A Pomerol, si les argiles règnent (Pétrus notamment), d’autres propriétés possèdent quelques curiosités comme des graviers, des sables et des graves argileuses. C’est précisément le cas du fameux Château Beauregard, propriété dirigé techniquement par Vincent Priou. Élever l’exceptionnel millésime 2009 dans une barrique de plus de 300 ans est plus qu’un cadeau. C’est une aubaine. Pour Michel Garat, Gérant du domaine.Le Château Beauregard 2009 présente une belle robe pourpre intense.Le nez évoque une belle maturité des raisins et laisse présager une bouche agréable.Au palais, on découvre des tanins soyeux qui supportent des arômes de fruits noirs légèrement confits. Un très bel équilibre !C’est en créant une pièce inédite que le célèbre coutelier aveyronnais Laguiole poursuit l’histoire du Chêne de Morat. Un couteau d’exception dont le manche est façonné dans la barrique qui a vu vieillir le millésime 2009 du Château Beauregard. Un objet intemporel.L’aboutissement de ce projet ?Un coffret couteau Laguiole Collector produit en édition limitée, destiné aux amateurs de beaux objets et de grands vins. Quelques 197 privilégiés auront l’honneur de découvrir une alliance audacieuse : un Château Beauregard 2009 et un couteau Forge de Laguiole, tous deux sublimés par le Chêne de Morat et sa barrique exceptionnelle.De véritables objets de collection réunis en un coffret inédit d’une valeur de 900€