Le vin
LE MILLÉSIME 2016 AU CHÂTEAU LASCOMBES
Sur l’appellation Margaux, et plus généralement dans le bordelais, les vignerons sont familiers avec les duos de grands millésimes ! C’est ce qui s’est passé au Château Lascombes, avec un millésime 2015 élégant et puissant, et la naissance de 2016, charmant et inoubliable ! La pureté du cabernet sauvignon et sa texture tannique si racée feront certainement de 2016 l’un des plus grands millésimes du Château Lascombes. De même pour Chevalier de Lascombes, qui bénéficie ce millésime d’un assemblage de 50% de cabernet sauvignon et 50% de merlot.
CHEVALIER DE LASCOMBES 2016 : UN SECOND DE HAUTE VOLÉE !
Sombre, brillante et parsemée d’éclats bleutés, la robe du Chevalier de Lascombes 2016 nous séduit dès son arrivée dans le verre. À l’aération, les arômes de petits fruits noirs, de fruits rouges des bois, mais aussi d’épices douces et de réglisse, s’envolent vers notre nez dans un tourbillon de gourmandise. Au palais, Chevalier de Lascombes 2016 est un Margaux précis et droit, doté de tannins fondus et d’une belle densité. Sur des notes de menthe poivrée, la finale est fraîche et persistante. D’un très haut niveau !
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