Le vin
L’AOC Saint-Estèphe située sur la rive gauche de Bordeaux, est rattachée au Médoc. L’appellation compte cinq crus classés dans le classement de 1855. La variété géologique et climatique de cette AOC donne à chaque vin un caractère unique.
Château Le Crock : Un Saint-Estèphe Cru Bourgeois connu et reconnu de tous
Le vin Château Le Crock, une AOC Saint-Estèphe Cru Bourgeois, garantit une qualité optimale à chaque millésime. Pour cette cuvée, les vignerons ont assemblé 4 cépages différents : Cabernet Sauvignon (55 %), Merlot (30 %), Cabernet Franc (10 %) et Petit Verdot (5 %). Les vendanges manuelles sont décidées à maturité optimale du raisin. La vinification en cuves inox thermorégulées est suivie d’un vieillissement en barrique pendant une période de 18 mois. Ce n’est qu’à ce moment que le Saint-Estèphe Cru Bourgeois Château Le Crock séduit, millésime après millésime, par sa puissance et ses arômes.
Gras soutenu et fruité, 2018 est un vin opulent et riche, tout particulièrement en Saint-Estèphe. Tanins et arômes font preuve d’une grande qualité, il ne fait aucun doute que cette année entrera dans la légende des grands millésimes !
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