Le vin
Nouvelle cuvée de la maison qui prolonge la cuvée historique « Brut Premier ». Ce champagne s’appuie sur le vin de base du millésime 2017 assemblé avec la réserve perpétuelle de la maison, issue de diverses sélections parcellaires élevées en foudres de chêne. Un pas de plus vers une qualité toujours plus poussée. Avec une majorité de chardonnay, le champagne s’exprime sur des fruits à coque bien mûrs et des fines notes de brioche. En bouche, les fines bulles dévoilent d’avantage des arômes d’agrumes, de fruits blancs et de beurre frais. La trame est très longue, empreinte d’une sublime pureté, avec une finale saline et gourmande.
DOSAGE : 8g/L
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