Le vin
Cépage : à très grande majorité de Pinot Meunier
Vieillissement : assemblage de deux années de récolte et vieillissement de 18 à 24 mois
Dosage : 7.5 g/L – Brut
Dégustation : robe or clair, bulles fines et fournies ; nez frais d’agrumes légèrement grillés et confits ; bouche superbe et ronde avec une souplesse apéritive
Accords mets et vins : Avec un plat de poissons, de charcuterieet une assiette norvégienne
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