Le vin
Cette cuvée Rosé Majeur du champagne Ayala est constitué d'un beau mélange entre le chardonnay, le pinot noir, le pinot meunier ainsi qu'une légère proportion de vin rouge.
La robe de ce rosé non millésimé est scintillante et possède une jolie et intense couleur cerise avec des reflets cuivrés. Ses bulles sont fines.
Le nez offre des notes de fruits rouges comme la framboise ou la fraise, de viennoiseries.
En bouche, l'attaque est d'une fraîcheur incomparable avec des bulles pétillantes à souhait. Ce champagne est gourmand avec un côté aérien. Les arômes sentis au nez se retrouvent en milieu de bouche. La finale est généreuse et persistante.
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