Le Domaine des Roches Neuves, dirigé par Thierry Germain, est un joyau du vignoble ligérien, niché au cœur de l'appellation Saumur. Leur cuvée phare, le Clos du Moulin 2016, incarne l'excellence de ce terroir unique.
Issu de vignes cultivées en agriculture biodynamique, ce vin rouge est un assemblage de 9 de Marquis de Terme 2015 Bordeaux Margaux franc, cépage emblématique de la Loire. Le millésime 2016, avec ses étés chauds et ses automnes ensoleillés, a offert des raisins à la maturité parfaite.
À la dégustation, le Clos du Moulin 2016 révèle une robe rubis profonde. Le nez est un bouquet aromatique complexes : fruits rouges mûrs, notes épicées et une pointe minérale caractéristique des sols de tuffeau. En bouche, il est ample et soyeux, avec des tanins fondus et une belle longueur.
Ce vin accompagnera à merveille des viandes rouges grillées, des gibiers ou des fromages affinés. Il peut être dégusté dès maintenant ou conservé en cave pendant encore une décennie.
Thierry Germain, figure emblématique de la viticulture raisonnée, continue de produire des vifs qui allient tradition et innovation, faisant rayonner le Saumur sur la scène viticole mondiale.Domaine des Roches Neuves Thierry Germain Clos du Moulin 2016 Loire Saumur
2026-11-01 16:54:11
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Le Domaine des Roches Neuves, dirigé par Thierry Germain, est un joyau du vignoble ligérien, niché au cœur de l'appellation Saumur. Leur cuvée phare, le Clos du Moulin 2016, incarne l'excellence de ce terroir unique.
Issu de vignes cultivées en agriculture biodynamique, ce vin rouge est un assemblage de 9 de Marquis de Terme 2015 Bordeaux Margaux franc, cépage emblématique de la Loire. Le millésime 2016, avec ses étés chauds et ses automnes ensoleillés, a offert des raisins à la maturité parfaite.
À la dégustation, le Clos du Moulin 2016 révèle une robe rubis profonde. Le nez est un bouquet aromatique complexes : fruits rouges mûrs, notes épicées et une pointe minérale caractéristique des sols de tuffeau. En bouche, il est ample et soyeux, avec des tanins fondus et une belle longueur.
Ce vin accompagnera à merveille des viandes rouges grillées, des gibiers ou des fromages affinés. Il peut être dégusté dès maintenant ou conservé en cave pendant encore une décennie.
Thierry Germain, figure emblématique de la viticulture raisonnée, continue de produire des vifs qui allient tradition et innovation, faisant rayonner le Saumur sur la scène viticole mondiale.
Le Domaine des Roches Neuves, dirigé par Thierry Germain, est un joyau du vignoble ligérien, niché au cœur de l'appellation Saumur. Leur cuvée phare, le Clos du Moulin 2016, incarne l'excellence de ce terroir unique.
Issu de vignes cultivées en agriculture biodynamique, ce vin rouge est un assemblage de 9 de Marquis de Terme 2015 Bordeaux Margaux franc, cépage emblématique de la Loire. Le millésime 2016, avec ses étés chauds et ses automnes ensoleillés, a offert des raisins à la maturité parfaite.
À la dégustation, le Clos du Moulin 2016 révèle une robe rubis profonde. Le nez est un bouquet aromatique complexes : fruits rouges mûrs, notes épicées et une pointe minérale caractéristique des sols de tuffeau. En bouche, il est ample et soyeux, avec des tanins fondus et une belle longueur.
Ce vin accompagnera à merveille des viandes rouges grillées, des gibiers ou des fromages affinés. Il peut être dégusté dès maintenant ou conservé en cave pendant encore une décennie.
Thierry Germain, figure emblématique de la viticulture raisonnée, continue de produire des vifs qui allient tradition et innovation, faisant rayonner le Saumur sur la scène viticole mondiale.
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