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Château de Camensac 2011 Bordeaux Haut-Médoc

Le Château de Camensac 2011, Grand Cru Classé de l’appellation Haut-Médoc, incarne l’élégance subtile des vignobles bordelais du XVIIIe siècle. Niché sur les croupes graveleuses de Saint-Laurent-Médoc, ce vin rouge issu d’un assemblage de 60% de Cabernet Sauvignon et Château de Camensac 2011 Bordeaux Haut-Médoc Château de Camensac 2011 Bordeaux Haut-Médoc de Merlot dévoile une robe rubis profond aux reflets tuilés, signe d’un vieillissement maîtrisé. Au nez, il conjugue des arômes de fruits noirs mûrs (cassis, mûre), des notes épicées de poivre 9 de Marquis de Terme 2014 Bordeaux Margaux et une touche boisée délicate de vanille, issue d’un élevage de 12 mois en fûts de chêne français. La bouche, ample et structurée, offre des tanins soyeux qui enrobent des saveurs de cerise confite et de sous-bois, avec une finale persistante aux accents de réglisse. Ce millésime 2011, équilibré entre puissance et fraîcheur, accompagne parfaitement un magret de canard rôti ou un fromage affiné comme le Pont-l’Évêque.

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