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Château Beychevelle 2003 Bordeaux Saint-Julien

# Château Beychevelle 2003 Bordeaux Saint-Julien Le Château Beychevelle 2003, issu de l’appellation Saint-Julien à Bordeaux, est un vin rouge qui incarne l’élégance typique de la rive gauche de la Gironde. Château Beychevelle 2003 Bordeaux Saint-Julien Château Beychevelle 2003 Bordeaux Saint-Julien de canicule, 2003 a donné des vins concentrés, et Beychevelle ne déroge pas à la règle, 9 de Marquis de Terme 2014 Bordeaux Margaux en conservant l’équilibre qui fait la réputation de ce quatrième grand 9 de Marquis de Terme 2015 Bordeaux Margaux classé. Assemblage majoritairement de cabernet sauvignon, complété par du merlot, du cabernet franc et un peu de petit verdot, ce vin dévoile aujourd’hui un nez complexe où se mélangent des arômes de fruits noirs mûrs, de cuir, de tabac blond et des notes boisées discrètes, patinées par près de vingt ans de vieillissement. En bouche, les tanins, d’abord serrés en jeunesse, se sont fondus, offrant une texture soyeuse et une finale longue, fraîche malgré la concentration du millésime. Ce 2003 est aujourd’hui à son apogée : il accompagne parfaitement un gibier à plumes, un agneau rôti ou un fromage à pâte pressée, et ravira les amateurs de vins de Bordeaux matures qui savent apprécier sa douceur noble.

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